Nimic nu se compara cu gustul carnii de porc in untura si al jumarilor, ori al unei felii de paine prajita unsa cu untura, langa muraturile preferate !Adevar TIPS-URI. 1. atenție cârnații trebuie să fie un pic afumați; 2. deja am decretat, vom repeta rețeta de fiecare dată când va fi posibil;) Chiar voi încerca și cu carne prăjită ;) Un mod de conservare natural ;) Daca ti-a placut reteta noastra "Cârnați la garniță ( conservați în untură)" nu uita sa-i faci un review. Afumatura la untura. Afumatura la untura sau cum ii zicea bunica, la garnita, un fel de putinei din tabla, cred, ca nu-mi amintesc prea bine decat forma lui, era copil cand se punea asa afumatura, azi o punem in borcane, este un deliciul pentru iubitorii celei mai bune legume ''porcul'' mai ales cand n-ai timp sa pregatesti ceva de mancare Se mănâncă așa ceva și în Austria (în Tirol și Steiermark) dar și în Ungaria sau la Serbia. În Ardeal se numește „carne sau cârnați la cantă". Prin Oltenia am auzit de „carne sau cârnați la găleată". Carnea la garniță se prepară diferit față de cârnați, niciodată deodată cu ei. Vezi aici rețeta și explicațiile. Venea seara acasa, scotea cateva bucatele de carne la garnita, le incalzea, facea si 2-3 oua, o mamaliguta si gata masa. Daca aveti o cantitate mai mica de carne, puteti prepara carne in untura la garnita in alt mod . Când e dezlegare la pește și cum ne pregătim pentru sărbătorile de iarnă A început postul Crăciunului, iar pentru credincioşi urmează 40 de zile fără carne, lapte şi ouă. Deşi este un post lung, nu este atât de sever, şi asta pentru că în 14 zile putem mânca peşte. Q1rggG.

carne in untura pentru iarna